兩頭野豬雖不是壯如牛的成年大野豬，獠牙也沒那么尖利可怕，但加起來也有四五百斤。剝去厚厚的皮囊，刨掉豬頭、內臟，帶骨頭的肉約莫還剩兩百來斤。
蕭敬邦提議，既然老三一家要去煤城探親，不如做幾條火腿，拿來送禮可比普通的臘肉、咸肉有面子多了。
至少火腿是全國有名的好東西。
至于怎么做，“簡單，造大橋時認識一個朋友，聽他說老家南城宣縣的，和我講過他們老家的火腿肉怎么怎么香，要不我去問問他具體的做法。”
蕭三爺揮手讓他趕緊去。
“騎自行車去，早去早回，順便稱幾斤鹽回來啊，乖囡你把票給你大伯。”
“哎。”盈芳擦干凈手，進屋拿鹽票。
大橋開通以后，他們家上縣城，一般都從大橋走，一來比去碼頭近，二來不需要等，回來也沒時間限制。只要不怕夜路難走，多晚都沒人管你。
拿了鹽袋和票，蕭敬邦跨上自行車就要出門，被蕭三爺喊住了。
“哎我說老大你通不通庶務啊，上門求教好歹帶上學費啊。拎只山雞或是野兔去，空著手你當人家樂意告訴你？”
蕭敬邦摸摸鼻子：“我和他熟得很，不至于這么見外吧？”
“讓你拎你就拎！廢話那么多！”蕭三爺抓了只看上去最活絡的山雞，綁住翅膀，系在車頭。
蕭敬邦走后，蕭三爺忍不住吐槽：“我可算是知道他為什么十年都升不上一級了，蠢得唄！”
姜心柔拿手肘捅了一下丈夫的腰：“有你這么埋汰大哥的么，你的人情世故也不見得學多好。”
蕭三爺小聲咕噥了一句：“總比老大強。”
“得了吧！好好干活，別等大哥討著做火腿的竅門回來了，你還擱這瞎忙活。”
蕭三爺和蹲在一旁看他料理豬肉的三胞胎擠擠眼，悄聲比了個“別理你姥姥”的口型，手起刀落地切割起野豬肉。
既然要做火腿，兩頭野豬的四條后腿都從后臀部位開始，骨肉分離往下切。
一般四蹄動物，都是后腿肉比前腿肉香，因為后蹄經常刨地，連帶著整條腿都在不停運動，肥肉少、精肉多，肉質也勁道。
至于怎么切……蕭三爺回想了一番市面上銷售的火腿，似乎都是精肉讓出、肥肉稍陷。這樣看上去精肉很豐滿，讓人食欲大開、食指大動。
他也試著這樣割。
別說，還挺像模像樣。老爺子都豎大拇指夸了：“不錯不錯，繼續繼續。”
四條豬后腿依次被割了下來。
余下的肉就切成厚薄均勻的長條狀，做成臘肉方便懸掛。前腿的豬蹄單獨剁了下來。
“老頭子，四副蹄子，你和夏老一人兩副，吃了腳勁健點，省的走點遠路就喊吃不消。”
老爺子眼一瞪：“誰吃不消了？會不會說話的？”
姜心柔也瞪他。
蕭三爺抽了一下嘴：“大實話都不讓人說。”
三胞胎捂著嘴吃吃笑。
姥爺咋就學不乖呢？總喜歡口不對心，愛惹太爺爺生氣。明明能讓人高興的話，偏要反著說，好像不這樣就渾身不舒坦似的。姥姥說這叫欠抽。
除了留著做火腿的四條豬后腿沒動，其他的肉腌的腌、熏的熏，碎肉切成小塊，加鹽巴、老酒、野胡椒粉、辣椒籽調味后灌進腸衣做臘腸。
剔下來的骨頭便宜癩皮狗了。今兒是它一年里吃得最歡的一次，過年都沒這么幸福！
癩皮狗更加堅定不移地要在向家永永遠遠住下去。抱緊小主人的腿、抱緊大主人的腳脖子，誰來攆它都不走！
那廂，蕭敬邦載著山雞來到造橋時結識的小伙伴蔣建樹家，就在縣里唯一的棉紡廠職工宿舍，將建樹的媳婦兒是棉紡廠的車間主任。
造橋期間，蕭敬邦不止一次被蔣建樹拉來家里喝小酒，因此熟門熟路得很，自行車直接騎進職工大院，停在蔣建樹家所在的單元樓下，提著山雞，三步并作兩步上到三樓。
301的門半掩著。
蕭敬邦抬手敲了敲：“老蔣？老蔣在嗎？”
“誰呀？門沒鎖，進來吧。”
蔣建樹的媳婦兒握著鍋鏟從廚房走出來，見是蕭敬邦，一邊熱情地迎他進屋，一邊沖里屋喊：“蔣建樹，來客人了！”
蔣建樹似乎在睡覺，頭發亂糟糟的，隨意披了件夾棉的中山裝走出來：“呀！老蕭！什么風把你吹來了？”
“西北風唄！”蕭敬邦難得開了個玩笑，隨手把山雞遞過去，“家附近的山上逮的，就是肉有點老，得燉久一點才咬得動。”
“那怎么好意思！”蔣建樹不肯收。
倒是他媳婦，悄悄朝他使眼色：剛不是還在發愁丈母娘生日送什么嗎？瞧這多好的現成禮！
蕭敬邦假裝沒看到夫妻倆的眉眼官司，笑著說：“咱倆這么熟了，我也不兜圈子。這雞是謝禮，至于謝啥，你先聽我說。我弟托人買到了一條豬后腿，想不好怎么弄。我記得你說過，做成火腿放上一年都不會壞，就是不曉得怎么個弄法……”
“嗨！這簡單！我細細跟你說啊……”蔣建樹拉他在桌邊坐下，并讓他媳婦泡了杯茶葉水過來。
等一杯茶水喝完，蔣建樹侃侃而談的如何自制火腿也講到了尾聲。
蕭敬邦見天色不早了，起身告辭。
“吃了晚飯再走唄。”
“不了，我還要去趟供銷社，家里沒鹽了，順路帶回去。”
“那我真不留你了？”
本章未完，點擊下一頁繼續閱讀書友正在讀： 不見娉婷帶雪時 斗羅之異數 我女扮男裝那些年 我給孟婆當小弟 女主病，炮灰命[快穿] 論從天才到大能 老公，餓餓，飯飯[穿書] 叫她難逃 我當舔狗的那些日子在末日當前狗的那些日子 穿越三國之重生成蛇 甜味開胃菜／會長的性福 絕世星魂 都市龍之魂 開局召喚斑爺，震撼了高冷校花 承運而生 寂寞深宮終成灰 下一個人間 岳丈大人是首富 官居一品 攤牌了，我是天王巨星 罪域晨輝 重生攻略手札 重塑人生30年 神級系統gl 山村高手在都市 天亮之前請下雪 貞觀首富 穿書后我幫腹黑宰輔養團子 白月光訂婚之后 （陸小鳳同人）花開樓中樓 夢中高地(H) 帶著別墅穿八零 斗羅之成了雪帝 圣子殿下在線挼貓 豎子 我本頑石，亦可補天！ 天降新娘，厲總掌心寵林簡簡厲慎獨 穿到史前直播基建 子非魚 我靠哭贏得全世界 瘋批白月光 保護我方平底鍋[無限流] 低溫依賴 （完結）女警火辣：一不小心搞定朕 帶著兒子跑龍套[娛樂圈] 天賦輪盤 被飼育調教的xing奴美母 木葉從拯救玖辛奈開始 前任沒事總撩我 這個主播有點兒上頭 斗羅大陸之冰火雙圣龍 倆中二病的異世之旅 四合院：香江首富從路邊攤開始 望族嫡女 我為什么要恨你 伴侶種植店 奸商 萬人嫌和影帝前夫上戀綜后 心跳越軌[先婚后愛] 僵尸爹爹無良妃 死遁后我生了只毛絨絨[穿書］ 慕少秘寵甜妻慕南深 爭天下從吃軟飯開始 末世生存法則 楚喬傳：小包子，宇文懷！ 原主他腳踩五條魚 斗羅大陸之簽到系統 和綠茶頂流在綜藝同居 墓地睡覺，贈送道侶。 詭異復蘇，我神明的身份瞞不住了 豪門軍寵：調教小嬌妻 一只駙馬入贅了 人盡皆癡 大佬和他的小初戀 溫暖的觸手 大明官途 斗羅之我在絕世唐門攢詞條 重生之嫡子心計 喬爺的掌中寵妻路棉心喬夜宸 [全職高手]ABO之禁獵區 辭金枝 快穿攻略：禁欲男神，強勢寵 海外音樂節上，一首萬疆，驚天下 億萬前妻又要逃溫栩栩霍司爵 向往的生活之最強奶爸 丑女逆襲：邪王的軍醫小萌妃 破蝶 致命邂逅我們終究錯過了 我憑美食在古代爆紅 老紳士 原神穿越提瓦特后幫男朋友搞到了神之眼 斗羅之刺客成神 笑傾三國 走出 何畏 死對頭每天都在黏我 我在仙俠世界長生不老 穿越遠古后成了野人娘子 無限之穿越異類生命 穿成作精老太，別人逃荒我開荒 入職當天，我單手拎通緝犯報道！ 熱風 重生之白月光同桌做我老婆 從太陽花田開始 那時我在云朵上 師徒養成攻略 無間梟雄 被六個弟弟豪寵后，大佬躺贏了 晚安計劃 斷更后我被攝政王拽進了書裏 權傾天下（政斗古言） 重生于火紅年代 新婚夜，我的老公換人了！ 總裁爹地寵上天 醉過知酒濃 與君歌 狐貍的新娘 流氓老師翠微居 海底兩萬里 半歡半愛，老公狠潔癖 被強制多年后 長生必死 重生之資本傳奇 臉上笑嘻嘻 陳凡蕭雪 我在恐怖覆蘇世界瘋狂作死 異界歸來后我收獲了一只忠犬 被系統劇透歷史后 仕途天驕唐林黃瑩 我在港綜世界養魚 金屋藏嬌 我真渣改造計劃[快穿] 念卿 欺父BY于刀鞘 大宋皇太子日常 洛神賦 都市羅剎女 皇叔在上，本妃不二嫁 [快穿]被怪物覬覦的嬌弱新娘 神祈 和頂流偶像互換之后 柯學繼承酒廠的方式 曖昧 惹的就是你 燃青 [火影]掃大街的圣母 不能說的秘密 嘉音 六皇妹 制作游戲，震撼星際