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第237章麻辣鍋底（1 / 2）

接下來的兩天，沈妙早出晚歸，培訓他們，第二天結(jié)束的時候，看著他們像模像樣的動作，沈妙心里歇了口氣，總算沒有白忙活。

“沈姑娘，你可以教我做鹵水嗎？”

朱師傅抽著沈妙歇息的功夫，湊過來問話，他是真心覺得好吃，而且碰到新的菜品，都想學習，然后自己來做。

“這有何難？”

沈妙本來就打算教他，以后吃火鍋的時候，也可以先上一些給人等待的時候打牙祭。

朱師傅沒想到沈妙這么直爽，傻笑了一下，然后跟在她后面，看著她一步步的準備，俗話說藥補不如食補，添了丹桂，陳皮，這些東西以后，果然口感更好。

他忍不住多吃了一些，直到肚子鼓鼓的才放下手中的碗。

沈妙再次過來的時候，鐵匠已經(jīng)送來了她定制的鴛鴦鍋，還有湯勺和漏勺。

這時候熬制了幾天的骨頭湯，已經(jīng)完全入味，沈妙舀了一勺，鮮香美味，一口下去，整個人胃里都暖暖的，嘴角上揚。

朱師傅和廚房里的人，他們早就聞到了味道，站在一旁，翹首以待，沈妙受不了他們這種眼神，讓他們一人拿著一個碗。

沈妙就去用大骨原湯熬制湯底，紅油里面放了豬下水，清湯里面放了黃瓜和姜片。

沈妙特意煮了一大鍋，讓所有人都嘗一嘗，既然要吃，每個人都得做事情，沈妙就吩咐下去，有的人切肉，有的洗菜，有的切菜，有的準備佐料。

看著火鍋快要煮沸了，沈妙趕緊切好蔥姜蒜，調(diào)好芝麻油，準備做醬料。

“對了還要做各種醬料，做的精細些，煮火鍋的炭火，不要有煙，否則影響吃飯的心情。”

沈妙一邊坐著，一邊對王掌柜說的，王掌柜就在桌子上，碗筷沒動，看著沈妙還在忙碌，他也沒吃，就過來看看還有什么要幫忙的。

吃了第一筷子，王掌柜有些怕辣，吃的清湯鍋，喝了一口老湯，果然開胃。

王掌柜嘗了一下另外一邊熬煮的有些刺鼻，吃的一口，感覺嘴里有火快要噴出來，舌頭麻麻地，出了一身汗，頓時酣暢淋漓。

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