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第三百十九章回家（1 / 3）

“你們?cè)趺刺幚矸阜ǖ模y道還需要我教你如何做？”

聽到這話，江帆眉頭一挑。

“是，是，是，江先生，我們知道，我們知道。”

“記住我今天說過的話。”

話音一落，江帆直接動(dòng)手，將手銬捏碎。

這名警察，看著江帆居然如此輕松捏碎了手銬，頓時(shí)不由得咽了咽口水。

還好他剛才沒動(dòng)手，要是一拳打在自己身上，只怕。

要知道，華爾街是他的，就算他動(dòng)手打了他，也會(huì)平安無事。

反到上面還會(huì)怪罪他，為何要去得罪江先生。

江帆瞥了他一眼，轉(zhuǎn)身離去。

直到江帆的身影，越來越遠(yuǎn)，這名警察，這才上車離開，他還要去抓那個(gè)報(bào)警的人。

華爾街，江帆正在采購東西，另外還在華爾街這邊，買了一條火腿。

火腿性溫，味甘、咸。

具有健脾開胃，生津益血，滋腎填精、益壽延年之功效；可用以治療虛勞怔忡、脾虛少食、久瀉久痢、腰腿酸軟等癥。

常以之煨湯為產(chǎn)婦或病后開胃增食的食品，因火腿有加速創(chuàng)口愈合的功能，現(xiàn)已用為外科手術(shù)后的輔助食品。

火腿搭配紅酒，也是很好的。

火腿（ham），是腌制或熏制的動(dòng)物的腿(如牛腿、羊腿、豬腿、雞腿)，是經(jīng)過鹽漬、煙熏、發(fā)酵和干燥處理的腌制動(dòng)物后腿，一般用豬后腿或是以豬、牛肉的肉泥，添加淀粉與食品添加劑，壓制成成的“三明治火腿”，又名“火肉”、“蘭熏”。

火腿起源于唐代以前，[2]唐代陳藏器《本草拾遺》中就有描述”火脮（同腿），產(chǎn)金華者佳“的描述。

最早出現(xiàn)火腿二字的是北宋，蘇東坡在他寫的《格物粗談·飲食》明確記載火腿做法，“火腿用豬胰二個(gè)同煮，油盡去。藏火腿于谷內(nèi)，數(shù)十年不油，一云谷糠。”

金華火腿，據(jù)考證金華民間腌制火腿，始于唐代。

唐開元年間（713－742）陳藏器撰寫的《本草拾遺》載：“火腿，產(chǎn)金華者佳”。

距今已有一千二百余年歷史。

相傳，宋代義烏籍抗金名將宗澤，曾把家鄉(xiāng)“腌腿”獻(xiàn)給朝廷，康王趙構(gòu)見其肉色鮮紅似火，贊不絕口，賜名“火腿”，故又稱“貢腿”。因火腿集中產(chǎn)于金華一帶，俗稱“金華火腿”。

后輩為了紀(jì)念宗澤，把他奉為火腿業(yè)的祖師爺。至本世紀(jì)30年代，義烏人在杭州開設(shè)“同順昌腿行”和“太陽公火腿店”，堂前仍懸掛著宗澤畫像，顯示正宗，譽(yù)滿杭城。

其中金華火腿又稱火朣，浙江金華地方傳統(tǒng)名產(chǎn)之一。

具有俏麗的外形，鮮艷的肉，獨(dú)特的芳香，悅?cè)说娘L(fēng)味，即色、香、味、形，“四絕”而著稱于世，清時(shí)由浙江省內(nèi)閣學(xué)士謝墉引入北京，已被列為貢品，謝墉的《食味雜詠》中提到:“金華人家多種田、釀酒、育豕。

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