老夫人道:“這是哪里的火腿,味道這樣爽口。”
二夫人不服氣,也夾了一筷子放進嘴巴里,果然吃出不同的滋味,這火腿薄薄的一片,卻回味更悠長且清香開胃,讓人吃了還想再吃,她不由皺起眉頭,故意道:“也不怎么樣嘛”
李長樂面上帶笑,并沒有直接回答,而是又夾了一筷子香菇雞丁里面的香菇給老夫人,道:“您嘗嘗看,孫女保證絕對不會讓您覺得油膩。”
老夫人聞言,不由自主地吃了一口,頓時愣住,平常的香菇雞丁因為染了雞丁味道又放了油,她總覺得油膩膩的,但是今天吃的卻完全不同,不但清爽可口而且香氣撲鼻,讓她幾乎忍不住望向那盤菜:“這是怎么做的味道如此特別。”
李未央終于開口說了一句話,她的聲音緩慢卻篤定:“大姐這些菜,是素齋吧。”
李長樂沒想到第一個猜出來的會是一口都沒有品嘗的李未央,壓下心頭驚訝,面上不過微微一笑道:“三妹好眼光,這一桌子菜,的確都是素齋。”
老夫人猶自不信,接連夾幾筷子送到嘴中,還是沒有吃出門道來,只好問道:“我以前是吃過很多地方的素齋的,卻從來沒嘗過這么好的味道,這些是怎么做的呢”
李長樂笑道:“孫女這些日子在山上,每日里除了吃齋念佛就是百無聊賴,后來干脆和山上的師傅學習做素齋,老夫人吃的素齋當然都是名家做的,卻未必有深山里的老師傅做的地道。其實這素齋的做法也很簡單,主要材料就是野菜、三菇、六耳和各種豆腐這些簡單的東西,只要做得好,不但省錢而且色香味美。”
“這些菜是你自己做的”老夫人望著一桌子菜式,只覺得不可思議。李長樂向來自詡高貴,十指不沾陽春水,偶爾下廚煲個湯做個樣子就算了,居然真的能做出這樣一桌子素菜來,實在是讓人覺得不可思議,難道她這回是真的洗心革面、重新做人了嗎
“都是孫女做的,只是要沒有庵堂里的妙心師傅指點,孫女還做不出這么地道的素齋來。”李長樂十分謙遜地道,態度溫和而低姿態。
李常笑忍不住好奇,夾起一塊雞腿,嘗了一口,隨后露出吃驚的神情:“大姐,這雞腿是怎么做的怎么還有骨頭呢”
李長樂溫柔笑道:“四妹,這雞腿骨你細看一下,究竟是什么”
李常笑品嘗了半天,終究還是搖頭,李長樂眉目舒展道:“我將凈冬筍放在水中煮熟,撈出切成條,作了雞腿骨,然后在豆腐衣里頭放上筍條,中心放入餡心,兩邊包折攏來,做成一頭大一頭小的雞腿,放入油鍋里面炸至金黃色,不就跟炸雞腿一模一樣了嗎”
其他人都品嘗著,隨后不由自主露出贊嘆的表情,這里誰都是吃過素齋的,可卻從來沒有吃過這樣味道鮮美的素齋,哪怕是安國寺里面最了不起的大師傅,只怕也要望塵莫及了。
李蕭然臉上難得露出一絲笑容:“你若是一早能靜下心來,也不至于”他話說了一半,輕輕嘆口氣道,“既然回來了,以前的事情都既往不咎,你好好侍奉老夫人就是。”
李長樂臉上露出更加謙卑的笑容:“是。”
李敏德的眉頭不易察覺的一緊,這李長樂還真是和以前判若兩人了。不管是言談還是舉止,都比以前更美更高貴更柔和,若說從前的李長樂是一朵艷壓群芳的牡丹,現在這傲人的牡丹已經變成引人入勝的優雅蘭花了,尤其是那種慚愧中帶著溫柔可人,楚楚可憐中帶著柔弱的神態,只怕是人都覺得不忍心。
李未央微微一笑,普通的素齋都是用素雞素鴨素魚以素油烹制,模仿的只是雞鴨魚肉的形,很難模仿出真正的味道,看起來是葷菜,吃起來卻是素菜,當然會覺得不好吃,可是李長樂這一桌菜,卻是煞費苦心啊。
二夫人似笑非笑:“大小姐,這樣好的手藝你可不能私藏,多教導教導你二妹才是”
李常茹的笑容有點僵硬,卻聽到李長樂溫柔如常道:“只要二妹愿意學,我自然傾囊相授。”
李未央卻搖了搖頭,道:“二姐怎么學,只怕都是學不會的。”
李常茹柳眉倒豎:“你這是什么意思難不成我沒有大姐聰明嗎”
李未央唇邊的笑意讓人望之心安:“二姐誤會了,未央的意思是,縱然大姐教會了你如何去做這些菜,味道也不可能一樣的。”
李常茹完全聽不懂了,臉上露出茫然之色。
李未央笑著夾起一塊豆腐,道:“就說這道菜,看起來平常,實際上是需要十幾只野雞煮湯來配的,你想想看,這價值又豈是一般的素菜可以比擬一道菜只怕就要一兩銀子,而這只是其中最便宜的一道,其余菜式也全是看似尋常,實則極為考究,耗資靡費,試問二姐姐又如何能做到呢”
這話說出來,李蕭然面色一沉,老夫人的臉上也露出難以置信的神情。
李長樂心口微寒,唇角卻含了一縷恰如其分的笑意:“三妹果然是好眼光。”
李未央神色平靜極了,如同秋日里澄凈如鏡的湖面:“大姐過獎了。其實你的這些菜看起來都是素菜,卻是把各種山珍海味熬出最精華的湯汁,加入到各種素膳當中,吃起來完全沒有青菜蘿卜的味道,而是像熊掌鮑魚一樣美味,只不過若是一桌菜肴花費百兩銀子的話,實在是過于奢侈了。”
李長樂面色不變,嗔道:“三妹也太夸張了,不過是百兩銀子,以我李家今日的家資,何必如此小家子氣呢只要是為了祖母盡孝心,再多銀子都是值得花啊,你若是舍不得錢,以后我情愿每頓都自己出資替她準備。”這樣一來,若是李未央再多說,就是對老夫人用錢表示不滿了,那可是大不孝啊。
李未央面上露出憂心的神情:“大姐完全誤會了未央的意思,如今李家固然是承擔得起,然而我正是為了李家長遠的富貴才會說這些話,破壞了老夫人和父親的興致,還請恕罪。”
李蕭然皺眉道:“未央,你到底要說什么”
李未央慢慢道:“父親,陛下曾經說過,所有的官員中您是最清廉的,從前在德州任上的時候,冬天衣裳僅有三套,用餐不過五味,家中不過是四五進的小院子,極為樸素,誰人不稱贊您的清廉高潔如今父親貴為丞相,家中境況大為改善,為老夫人盡孝,多花費一些是應該的,只是”說著看了一眼李長樂道:“如果讓京里人知道,如今李家一頓飯都是吃掉一百兩銀子,會說父親什么”
李蕭然一愣,隨即臉色開始變得難看,他看了一眼桌子上的菜色,眉頭皺得更緊了。
說到最后,李未央雙目閃動道:“一想到此事傳出去,他們會說父親是偽君子,裝清廉,我這心就很難受的很。為了父親的廉聲,晚節,身后名計,還是不要僅僅考慮到眼前的口舌之欲,讓老夫人一輩子享受尊榮才是最要緊的”
李未央的意思很明顯了,若是讓外人知道李家一頓飯吃掉一百兩銀子,恐怕會引起軒然大波,李蕭然只要一天在丞相的位置上,老夫人就有一天的好日子可以過,若是為了這點微末的美食鬧得名譽受損,實在是得不償失,還會變成天底下的笑柄
老夫人當然明白李未央的意思,她雖然知道李未央和李長樂不和睦,可李未央所言卻句句都是為李家著想,所以,老夫人猶豫了。
李長樂的眼中漫過一絲如水的寒涼:“三妹許是多慮,不過是一桌菜罷了。”
李未央嘆了口氣,道:“太后的素齋宴,不過八十兩銀子。”
老夫人頓時警醒,她皺眉望著桌上的菜:“都端下去吧,我消受不起。”
堂堂大歷的太后,辦一桌素齋不過是八十兩,她一個一品夫人的飲食卻比太后還要奢華,簡直是頂風作案了
李長樂臉上露出極為后悔的神情,立刻道:“老夫人,都是孫女的錯。”
老夫人冷眼瞧她,剛要說幾句,李蕭然卻長嘆一聲,道:“罷了,她也是一片好心。”
李長樂眼睛含淚,期待地望著老夫人,老夫人淡淡道:“就這樣吧,以后桌子上不許再出現這種浪費錢的東西。”
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