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第一百六十七章大廚（1 / 3）

許靈均很無奈，他沒想到就他那點(diǎn)前世三腳貓的手藝，竟然在這個(gè)時(shí)代還成了大廚了。

昨天下午，王福興隊(duì)長就和許靈均說了。

今天隊(duì)上殺了年豬以后邀請(qǐng)了場部的領(lǐng)導(dǎo)來隊(duì)上吃飯。

因?yàn)樯洗悟?yàn)收馬的那頓飯，七隊(duì)有個(gè)好廚子做的一手好菜的事情就傳了出去。

這不，場部的四隊(duì)今天也殺豬。

可場部去的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別就沒有來他們隊(duì)上的高，這也讓王福興漲了一把面子。

據(jù)說今天不僅場部的董主任和后勤的徐文昌主任以及保衛(wèi)部的王科長要來，還有場部的二把手也會(huì)來參加。

這對(duì)于七隊(duì)王福興來說可算是給足了面子。

王福興提前讓許靈均準(zhǔn)備好，今天必須得把菜給做好了，需要什么都可以和他提。

所以這豬剛殺完，馮文斌預(yù)留好要請(qǐng)客的食材，剩下的才會(huì)給大家分配。

當(dāng)然了這預(yù)留和分配都是有慣例的，按規(guī)矩辦就行，誰也不會(huì)有啥意見。

豬蹄和豬頭已經(jīng)讓牛鳳英洗好了，這個(gè)時(shí)候已經(jīng)燉到了鍋里。

秦大茹剛才已經(jīng)灌好了血腸，現(xiàn)在也煮到了鍋里，正盯著給血腸扎氣泡呢。

等一會(huì)這血腸好了，許靈均就把骨頭給燉上。

至于剩下的好肉，許靈均就只留了兩斤，等著一會(huì)燉菜就行。

就這么一頭豬，隊(duì)上的人們都盼了一年了，好肉大多都得給大家分。

這也算是慣例，要不然人們會(huì)鬧意見的。

各個(gè)大隊(duì)說是請(qǐng)吃殺豬菜，也就一隊(duì)殺兩頭豬，能多吃點(diǎn)肉。

其他的大隊(duì)殺豬吃的都是這些。

請(qǐng)客吃飯，有這些就行了。

況且還有心肝肺腸子啥的，這些做好了也夠了。

不過這些東西在這個(gè)時(shí)代能做好的還真不多。

尤其是沒見過啥世面的農(nóng)村。

你說豬骨頭好吃？

是好吃，可這個(gè)時(shí)代哪會(huì)像后世。

排骨賣的比肉還貴，骨頭上故意留下大塊的肉。

現(xiàn)在這骨頭都踢得賊干凈，哪有大肥肉好吃。

所以說除了一隊(duì)，弄了大塊肉，其他隊(duì)請(qǐng)吃飯，也就豬頭肉和大燴菜有點(diǎn)吃頭。

當(dāng)然了，就這對(duì)于這個(gè)時(shí)代也算是難得的好東西了。

三個(gè)小時(shí)了，許靈均打開鍋蓋，一股濃郁的香味飄了出來。

豬蹄、豬頭以及下水都已經(jīng)入味。

他拿筷子在豬頭上戳了一下，很滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

這些東西等客人來了，直接切好上盤就行。

大骨頭當(dāng)然也燉好了，這東西多少留了一點(diǎn)肉，一會(huì)兒拿大盆上就行。

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