“兩文？”
趙瀚眉頭緊皺，當即對李香君說：“這事兒還忘了，立即著令內閣，傳諸地方各縣。大同銀行的錢糧兌換，每年酌情制定最低價。就算是豐收年月，也不準每斤兩文錢。否則的話，一旦取消本色征收，今后田稅只收銀錢，農民必然損失慘重。還有，每個縣的糧食最低價，每年都要上報朝廷。廉政巡視員，會抽取幾個縣，查驗是否胡亂定價。”
歷朝歷代，都有過兩文錢一斤米的時候。
但現在不一樣，由于銀銅大量流入，每年都在鑄造銀元和銅錢。一些經濟發達地區，已經有了通貨膨脹的征兆，兩文錢的米價實在是太低了。
趙瀚吩咐之后，又說道：“你繼續。”
陳希頌說：“至于貧瘠的山地，如今放眼皆是玉米和番薯，無數山民賴此兩物為生計。去年廣西的玉米產量，甚至已經遠遠超過麥子、高粱等谷物，成為僅次于稻米的第二大作物。”
玉米的高產是肯定的，而且優點還有不挑地。
說古代玉米沒那么厲害，產量其實很小，這種說法純屬扯淡，因為農民在用肚子投票。就拿廣西來說，清初之時，玉米只種給小孩吃著玩。可過了二三十年，漫山遍野全是玉米，農民自發進行普遍種植。
陳希頌又說：“向日葵在北方推廣迅速，此物喜寒、喜干，特別適合北方種植。如今北方各省，地廣而人稀，種植向日葵不需要太多人力。”
北方還有很多土地，官府沒有分出去，但默認農民可以耕種無主之地。這種無主之地，不需要交稅，所有權在官府，隨時可以分配給新移民。地太多，人太少，百姓耕種不過來，那就大片大片種植不太費力的作物。
向日葵就這樣快速流行，導致北方好些州縣，瓜子兒竟然成了土特產，每年都大量運到南方販賣。
向日葵于明代傳入中國，這是肯定的，最早該在正德年間。
但這玩意兒，一直屬于觀賞植物，文人雅士在園圃種植，如今終于擴散到農田里。
陳希頌笑著說：“陛下，由園圃至農田的作物，還不止這向日葵一種。西番柿也有農民在種了，類似西瓜，頗為解暑。每年夏天，都有農民挑著西番柿，到南京城里叫賣獲利。”
西番柿，就是西紅柿，且明末已經有了番茄這種叫法。
趙瀚頓時來了興趣：“西番柿只當水果賣嗎？有沒有人炒來吃？西番柿炒雞蛋你吃過嗎？”
“西番柿還能當菜炒？”陳希頌有些迷惑。
這在大家的認知范圍之外，因為都把番茄當成水果，你見過雞蛋炒蘋果的？
趙瀚問道：“現在可還有西番柿在賣？”
陳希頌說：“陛下，西番柿又叫番茄、六月柿，如今已至八月，西番柿早過了季節。若陛下喜歡，農事所可種植一些，明年六月進獻到宮中。”
“隨便種幾壟吧，不要種太多，”趙瀚笑道，“到時候，朕請你吃番茄炒蛋。”
談農事總是讓人愉快，玉米、紅薯、大白菜已經完成推廣，番茄、向日葵也從觀賞變成食用。海帶正在研究人工種植，而且有了些眉目。花生自己就流行起來，不需要朝廷去力推。
這些農作物，既豐富了百姓的餐桌，又能讓百姓于災年飽腹。
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