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第341章風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)（1 / 2）

從衛(wèi)生所出來(lái)，三人到公社食堂，簡(jiǎn)單吃了碗豆花飯，陳安看著時(shí)間還早，干脆又叫上馮麗榮和馮正良兩人，一直往鎮(zhèn)子?xùn)|邊走，準(zhǔn)備去茶廠看看陳平。

開(kāi)年以后，陳平來(lái)了茶廠，每天早出晚歸，很少串門。

大概是這段時(shí)間正值采春茶的時(shí)節(jié)，已經(jīng)有大半個(gè)月沒(méi)看到陳平了，聽(tīng)說(shuō)直接住在廠里。

他悶頭悶?zāi)X的，自分了家，也就很少到盤(pán)龍灣來(lái)串門，陳安也就只有在看放在青溝的誘蜂桶的時(shí)候會(huì)過(guò)去看看，還有就是馮麗榮、耿玉蓮時(shí)不時(shí)到青溝走動(dòng)一下，陳安知道的關(guān)于陳平的事兒，更多的就是通過(guò)她們。

茶廠距離鎮(zhèn)子不遠(yuǎn)，倒是沒(méi)多長(zhǎng)時(shí)間就到了門口。

見(jiàn)門口正在有人不斷將茶山上采回來(lái)的茶挑回來(lái)，問(wèn)了人，三人直接到了工房，在門口就看到里面一溜的斜面灶臺(tái)，架著一口口斜成四十五度的大鐵鍋，有八個(gè)男茶工正在炒茶。

而陳平就在其中。

里面熱氣騰騰的，幾人就靠著一雙手，在百多度高溫的鐵鍋里對(duì)著茶葉進(jìn)行翻炒、抖散。

陳安沒(méi)有干過(guò)這活計(jì)，但本就是產(chǎn)茶的地方，自然也聽(tīng)說(shuō)了不少。

采回的茶葉得首先進(jìn)行攤青，這個(gè)過(guò)程可以看著茶葉筆直的身軀慢慢地柔軟下來(lái)。

然后是殺青。

架上鍋，完成熱鍋后，把茶青倒進(jìn)去，抓緊時(shí)間用手不停地?cái)嚢瑁梢月?tīng)到鍋里傳來(lái)噼噼啪啪的聲響。

這個(gè)過(guò)程必須專心，殺青做不好，茶做出來(lái)會(huì)有一股子嫩味。

然后就是揉捻。

殺青結(jié)束的茶葉，攤砸簸箕里面，不斷地來(lái)回揉，把里面的青汁透到外面來(lái)，力氣大都至少要二十分鐘以上，力氣小些的必須要肉上半個(gè)小時(shí)。

然后又得進(jìn)行提香，再次放入鍋里翻炒，得控制好溫度，時(shí)間長(zhǎng)，容易炒糊了，時(shí)間短，香味又沒(méi)出來(lái)……

這是一個(gè)非常辛苦的活計(jì)，也是一個(gè)巧手活，還是一個(gè)精細(xì)活。

陳安沒(méi)想到，陳平居然那么快就有了上手的機(jī)會(huì)，已經(jīng)超出了他的預(yù)期。

看陳平在里面干得那么賣力，也就沒(méi)有去打擾他，悄悄地領(lǐng)著馮麗榮和馮正良退了出來(lái)，找人問(wèn)了陳平師傅的所在，專門找了過(guò)去，悄悄塞了點(diǎn)好處，請(qǐng)他多關(guān)照陳平。

這手藝，得學(xué)精了才好把握，是茶好不好的精髓所在。

他也希望陳平學(xué)有所成，將來(lái)的私家茶園能好好地開(kāi)辦起來(lái)。

事情辦完，三人沒(méi)有再過(guò)多耽擱，返回盤(pán)龍灣，路經(jīng)供銷社，又去里邊買了些喂熊貓的奶粉，順便給兩個(gè)小侄女稱了一些糖果。

兩個(gè)小侄女自從陳平去茶廠上班以后，就被瞿冬萍要求在家看家了，她自己要去上工，家里喂豬、砍柴之類的雜事，只能交給兩個(gè)小侄女完成。

兩個(gè)小家伙來(lái)盤(pán)龍灣的次數(shù)，也跟著少了。

事情總是這樣，得到點(diǎn)什么，總會(huì)失去一些什么。

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