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第 71 章（1 / 4）

第 71 章

從協會發布擬獲獎名單, 到公布正式獲獎名單間的申訴期，只有短短十天。

一般來說，對結果不服在看到擬獲獎名單的當天就會提出申訴，協會快速篩選后, 第二天便會派人進行審核。

像是裴氏食府和宋家酒樓這樣, 分數都進了前十八, 但因為屬于同一省份，所以只能留一個的情況，再審便會采用“加賽”形式。若審核通過, 便會立刻通知相關餐館，需要進行再審。

宋懷仁接到“新店之星”組委會電話, 覺得意料之外, 情理之中。

裴氏食府那丫頭, 若是真這么輕t易就認輸，那才奇怪。

不過，這丫頭還真是能給他添麻煩。

明明不可能贏，還非得浪費他時間。

裴氏食府和宋家酒樓的名氣本就有一定距離，這是天然減分項。

除非她手藝穩穩壓過, 甚至超出他不小的一段距離，否則最終結果壓根不會改變。

裴宴的手藝怎么可能超過他？

這加賽，不過是浪費時間、自取其辱罷了。

也好，這樣一來, 也可以讓那黃毛丫頭，清清楚楚知道他們之間距離有多大。

最好鬧得個精神崩潰、無法掌勺的下場，再沒法給他們宋家添麻煩, 還能乖乖把他們的禮品店位置給讓出來。

*****

裴宴在申訴后第二天，就接到組委會打來的電話。

不同于宋懷仁這種本身就是協會會員, 很了解協會規定的，裴宴甚至都不能算是圈內人，對再審流程自然毫無了解。

所以組委會，專門派出專員，當面跟她說明具體情況。

裴宴在約好的咖啡館見到專員，對方是個三十歲左右，戴無框眼鏡的青年。

等她坐定點了杯果茶，專員開門見山地推出一張a4紙，上面整齊仔細地羅列出再審的所有流程。

“‘新店之星’的最終結果，以再審結果為準。”

“你的再審，采用的是‘加賽’形式，由你和宋家酒樓潯陽分店的大廚進行一對一比拼。協會這兩天會針對你們的名氣差距進行再次評估，最終結果應該是差0.2~0.5分左右。假如在加賽中，你的廚藝得分能超過宋家酒樓，并且超出部分大于這個分數，那么你就會成為‘新店之星’的最終贏家。”

“一周前潯陽本地有個小型廚藝比賽，結束后會場還沒收拾完畢，加賽地點就定在這裏，正好不需要協會重新找場所。”

“加賽本質比拼，有時間限制，是一個半小時。在一個半小時內，你需要做出兩菜一湯一甜點。”

“我們華國美食協會，鼓勵餐館對原有菜品精益求精的同時，不斷推陳出新，所以這四樣菜品，可以是你的餐館已有的菜色，也可以是不在菜單上的菜色。”

“加賽本身對菜系沒有限制，不過如果兩方比拼時制作的都屬于同一菜系，那最終結果會更加精確。您可以寫下自己擅長的菜系，若和對方有重合之處，比拼時就會限制在這一菜系內。當然，如果您不愿意這樣，也可以拒絕，不限制菜系比拼。”

說到這，專員停下來，讓裴宴先行消化。

宋家酒樓是魯菜館。

裴宴跟它重合的，不用說，只有魯菜。

專員說這話，純粹是走流程，他心裏其實覺得，不限定菜系比較好。

的確，限定菜系的話結果更精確。

但是宋家可是做了百來年魯菜的世家，真用魯菜比，裴宴這小姑娘怎么可能比得過？

可惜礙于規定，他除去說明，不能按照自己的心情進行誘導。

否則他肯定得提醒這小姑娘，千萬別犯傻。

結果裴宴只問了下有沒有準備時間，聽到有三天準備時間后，基本上沒怎么猶豫：“可以限制菜系，我跟宋家重合只有魯菜，就限制魯菜吧。”

不同菜系，評判起來精確度會降低，也更會受到評審員個人偏好影響。她必須得拿到“新店之星”，不能留下這種不確定因素。

專員：“您確定？”

他恨不得上去狠狠搖晃裴宴，這是在犯什么傻？

哪怕年輕人血氣方剛，也不該如此不自量力。

裴宴：“確定。”

專員心裏狠狠一嘆氣，這一看就是勸不動了。

他默認裴宴這般作死，再審結果肯定不會好，后面說話都有些有氣無力，全靠專業態度勉強支撐：“既然您如此肯定，我會跟組委會報告限制菜系。”