尤度,季后赛盖帽,比分

第333章還差的遠(yuǎn)呢（1 / 2）

第333章還差的遠(yuǎn)呢

一般紅燒肉的做法很簡單。

先把帶皮的五花肉洗干凈放入煮沸的鍋中汆水片刻，然后撈出，這樣子可以便于切塊。

其次把這些大小適中的塊狀再次放到沸水鍋中汆去血水，繼而撈出瀝干水分。

接下來，放油，生抽等等，將糖熬到起泡，再放蔥，姜汁，和料酒將煸炒出香味，最后放入到五花肉翻炒均勻，每一塊肉都得完美上色，最后把肉中的油脂煸出。

繼而把調(diào)料放在鍋中，香葉，桂皮也一等放入，撒少許鹽大火燒沸，轉(zhuǎn)小火燒1個半小時，待肉燒透湯汁濃稠，撒入味精出鍋即可。

而唐一鳴的紅燒肉則是在肉的材料上下大功夫，然后是湯汁。

無論怎么做法，肉的本身都不容易爛，而豆腐就不一樣了，隨便一炒一翻滾就變得爛乎乎。

更何況還想著做出宮廷紅燒肉的那種味道？

簡直就是在天方夜譚！

不過趙寶玉自然有自己的妙招，他先把豆腐放在鹽水中浸泡三分，拿出來時，這豆腐因為鹽水的浸泡內(nèi)部而濃縮成固，自然就變得硬了許多。剛才名為周靖康的廚師不屑道“原來這小子竟然還知道這一招，不過想要在鍋里保證豆腐的塊狀，又豈是那么簡單？”

“就說說這最簡單的麻辣豆腐，還不是最考驗一個廚師的顛鍋水平。”

“這么大一個鍋，你能掌握的了那大刀，但是這鍋子沒有幾年的功夫鍛煉，哪個又能顛得起來？”

“再者就算是能讓豆腐保持了塊狀，本身豆腐略有苦澀之味，這味怎么可能剔除得了？”

眾人紛紛點頭，都贊同這個說法。

聽了這些話，秦香怡卻有些打抱不平，雖然寶玉弟弟說的那些話實在夸張點，但他燒的菜可比你們好吃一萬倍。

在這個時候，她希望自己能輸，然后讓眼前少年狠狠打這幫自以為是的廚師一巴掌。

趙寶玉弄好了豆腐，二話不說直接放進(jìn)了鍋里，然后開火，再澆油，繼而各種香料，調(diào)料，更是五花八門，全部放到了里面。

這等瀟灑的作風(fēng)直接看傻了所有人。

他們心下頓時喊道“胡鬧！簡直就是在胡鬧！”

不過下一刻，就看到這少年直接端起那厚重大鍋往上一番時，呼的一聲響，國內(nèi)起火，然后顛勺，將鍋中的豆腐順勢而翻。

這一手讓得所有人瞬間瞪大了眼睛，給徹底驚呆住了。

這……手勁？

那相對而言瘦健的身體怎么會爆出如此大的力量？

這小子平常時候擼多了吧？

那烹飪大火燒著大鍋，繼而就傳出一些香味，讓得他們?nèi)滩蛔〉耐萄柿讼驴谒?

這味很熟！

2024年nba季后赛对阵表/NBA发展联盟/2024欧洲杯赛程图/澳客网足球竞彩