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第 9 章（1 / 3）

第 9 章

面對豐老板挑釁，林歸寧果斷出門去尋人才，于她而言，一個飯館的成敗取決于兩點:一是精益求精的人才，二是菜品的質量與創新。

走在街上，她的目光不放過任何一個路人。

停在一家包子攤，一個客人都不曾停留，看著老板支支吾吾，打著手勢的樣子，遞了銀子后拿起包子，灌湯包子，提似燈籠，放似菊花，晶瑩剔透。

輕輕一咬，皮薄餡大，流油灌湯，麻辣鮮香，一個下肚，滿嘴鮮香。

對家包子鋪門庭若市，可她看來，老板擅長口技，不宜潛心做菜，倒是面前這位，滿腹廚藝之才卻因交流有礙無法施展。

“老板，你廚藝精絕，我那裏有更適合你的的差事，可愿隨我走？在那裏，你做主廚，可以盡情施展?！?

老板聽了支支吾吾地搖頭拒絕，直至林歸寧放下二十兩銀子作為月錢時，老板火箭般速度收攤跟她走。

林歸寧:果然錢能使鬼推磨。

收服一員猛將后，繼續淘金。碰上了在菜攤上極會省錢的潑辣寡婦，帶走做掌柜；碰上了一群跑的比馬快、比鸚鵡會說好話的小乞丐，帶走做店小二。

回到店中，飯館豐老板氣的將茶杯摔在地上。

一個啞巴，一個寡婦，一群乞丐，你當我這裏是收容所啊！

被罵的狗血淋頭，林歸寧只好簽字畫押，若他們不中用，自己會有多遠滾多遠，老板這才給機會試試。

說干就干，熬幾個大夜整理出創新菜譜:麻辣燙、雞公煲、米線、火鍋、油條、豆腐腦……

順便搞了一、二、五…個業務而已。

啞巴主廚負責做菜，潑辣寡婦掌管財政收支，小乞丐們一撥留店、一撥外賣，林歸寧負責發傳單。

第一日，食客人數一只手數的過來。第三日，食客多的五只手數不過來。第十日，門庭若市，甚至排不到號。

豐老板數錢數的牙都要笑掉了，瘋狂道歉說自己之前有眼無珠。

歇息間擬了份契約，遞給豐老板，老板打量后，搖了搖頭。

“林姑娘，是我之前自以為是，你別跟我計較。這幾日承蒙你的照顧，小店才有如此輝煌，不過這么一來，這鋪子我肯定是不賣了，不如這樣，你到我這裏來做工，每月三十兩如何？”

聽罷搖了搖頭，林歸寧指了指周邊干活的小二，直言這些人才可都是她尋來的，三十兩不太厚道，并提出入股的要求，營業額要按比例分給自己。

“姑娘胃口有些大吧?！必S老板鬼使神差地看著林歸寧。

林歸寧毫不留情地回了一眼:“豐老板，這些人是我找來的，比起你，他們更信任我不是嗎？況且沒有我的新菜譜，您的飯館會有這么好的生意嗎？”

“可這地方是我的，我才是老板?！必S老板反駁。

“這個虛無的殼子嗎？您放心，老板依然是你，我只掛個名頭，不會參與管理，我只要銀子，您若同意，契約為證，您考慮考慮，若不愿，我就去別家問?！绷謿w寧不肯退讓。

說罷起身就要走，果然老板如她所料，攔住了她，爽快地簽了契約，每月營業額會按45％分給她。之后她又給所有的員工擬定了勞務契約，大家都開心地合不攏嘴。

第二日，飯館就換了牌匾——新味館。

自此汴京城內多了一個新起之秀，就連達官貴人都前來品鑒。