這句口訣雖然一點都不押韻，但是非常便于廚師記憶。
毛正嘴里無聲的念著口訣，取了個小碗，用湯匙來進行量調料，先倒一勺子生抽，然后又是一勺子老抽，加白糖和兩勺子陳醋，再加上四勺子淀粉水，繼續加入三勺子清水，一茶匙鹽和一茶匙香油。
做完調料以后，毛正沒有停下來，而是趕緊用淀粉和水攪拌肉絲，這一過程大概需要放十分鐘，為的是讓肉絲更加鮮嫩。
隨即又將胡蘿卜、青辣椒、木耳、蔥、生姜切好留作備用。
當毛正忙著做菜時，占據了右側灶臺的蘆志強沒有像之前那般裝酷耍帥擺造型，而是同樣開始配置調料，只不過他所用的調理比毛正稍微多了一點，工序也更加復雜，然而憑借著超快的手速，很多圍觀的群眾單憑肉眼根本就看不清楚。
這個時候人們因為全部被他們精彩的比試所吸引，以至于竟然沒有一個人記得拿手機出來進行拍攝記錄。
明眼人都能夠看得出來，毛正的手法很熟練，無論是點火放油，炒肉煸，翻炒蔥、姜、剁椒、胡蘿卜、木耳、青椒，還是最后倒入配制好的魚香芡汁，動作都非常標準。
反觀另一邊，蘆志強的動作飛快，似乎再怎么復雜的工序到了他的手里，都變得十分簡單。
大概又過了幾分鐘，毛正炒的魚香肉絲率先完成，只見燒得金黃顏色的肉絲被鮮紅的魚香芡汁灌溉，酸、辣、甜等誘人的香味席卷了整個灶臺。
毛正很是得意的瞥了一眼旁邊還在燒制魚香肉絲的蘆志強，笑呵呵的開口問道：“我的菜做完了，哪位想要上來品嘗一下？！”
站在邊上圍觀的顧客們肚子早就餓了，如今用力一嗅空氣中飄來的肉香味，忍不住咽了咽口水喃喃念道：“聞起來味道似乎很不錯啊！”
聽到有人帶頭，其他顧客也紛紛表示：“那就先嘗一下吧，反正不要錢！”
“對啊！”
“我先嘗嘗他的，再去試一下蘆師傅的！”
這一下可好，立刻有十多名選定好的顧客上前品嘗毛正燒制的魚香肉絲，剩下的顧客瞧了瞧還在炒菜的蘆志強，猶豫了片刻以后還是隨著大部隊過去嘗菜了。
毛正為了確保更多的顧客品嘗自己燒的菜，菜的分量弄得比較大。
顧客們一個個嘗完以后，紛紛贊不絕口道：“這道魚香肉絲做得正宗，味道酸酸甜甜，還帶著點辣味，真是太好吃了！”
某個年輕妹子滿臉享受的舔了舔嘴唇評價道：“是啊！我覺得這芡汁味道特別好，肉絲也炒得很嫩！”
一名禿頂的中年男子也點點頭贊嘆道：“魚香肉絲這道菜我吃過很多次，但今天吃的味道算是最好！”
年輕的大學生男生同樣豎起大拇指，沖著毛正贊道：“味道很正宗，我喜歡！”
得到了這么多顧客的認同，毛正滿臉笑容的向眾人鞠躬感謝：“謝謝，謝謝！”
毛正這會兒心底早就樂開了花，他的那幾個徒弟們，眼瞧著師傅大有機會獲勝，紛紛激動的為其助威吶喊道：“師傅，加油！”#^_^
legend作者有話說legend
還在找邪醫免費小說?
網上直接搜索20萬本熱門小說免費看,,精彩!
(邪醫)
書友正在讀： 羅峰君憐夢 小尾巴很甜 寶鑒 基因記憶 我真不是大魔王 驚世帝妃：神醫七小姐 妙手生香 我是一支來自江城的竹 重生始于1990 嘗春酒（美食） 我的馬甲美強慘 成神祗的我在聊天群傳道 瘋狂的死亡之翼 抗戰之最強軍神 楚囚 妻憑夫貴 我，劍齒虎，開局戰獅王 被蛇蛇飼養以后 萬界：從瑞克和莫蒂開始 溫言穆霆琛 祝家幺女全文 夫人她想恃美行兇蘇白陸司南 狼煙起 年下小狼狗養成記 仙懷落棠 鏡觀其變 兵王之王顏烽火閱讀 少年派！最強一哥 傅少媳婦兒是個禍害 病嬌影帝太撩人 撿到一顆星球：我的冒險被直播了 絕色偷香 謊言美人[快穿] 掌上明珠 柯南之警校第六人 未婚夫，從天而降 太子追妻風煙起 雙姝重生記 有只鬼愛你 八十年代小嬌妻 大小姐 全息網游之青塵 青神事務所 九轉成神 星際種田指南（直播） 終生愿望 橫濱文豪今天寫作了沒 混元天書 當女主改拿反派劇本 學校2013番外之高三 三寶找爹地：傅爺追妻超給力 神醫嬌妻，寵炸天 快穿之小黃文 秩序官[快穿]全文 失憶后被當成外室小夫人 陛下，你能再靠近一點嗎 大唐：我的穿越生活 大姐大和二傻子 鳳家小妹 只是想結婚而已 竊君心 我的冰山美女老婆葉帆蘇輕雪 靳總的隱婚甜妻又上熱搜了 大佬穿成真千金，流放路上開掛了 末月傳 四爺后院五個穿越女 在逃生游戲當怪物之母 最后一個撈偏傳人 萬人迷病弱美人拿到炮灰人設[快穿] 影后她打幾份工？ 初戀未過期 山河故國 行刑者 江先生每天都想官宣 給古人直播國泰民安 攻略男配手冊[穿書] 重生后她強撩了秦三爺 [網王真幸同人]溺海殤凰 統一日 白月光竟然暗戀我 全球寶箱：開局擁有千年眼 衣帶漸寬終不悔 大國重器 陰靈之路 懸命游戲 俗骨 紈绔雄蟲今天也在直播做飯[蟲族] 老子真是神醫 人在木葉，你管這叫忍具？ 左手執人生 一手養崽，一手生死簿 大平原之子 第一薅神 異界人形系統 春及拂云長（古言） 百里尋梅 黃金城 逆轉天賦：我成了最強牧師江塵夏蕊兒 斗破：我在斗氣大陸玩水成帝 太極醫仙 我家娘子又重生了 鄰家少女會變成貓 從零開始打造救世組織 一眼淪陷 宦門毒女 我在八零追糙漢 開局一筐土豆[末世] [傘修同人]阿Sir快別鬧了 幻想鄉的黑惡勢力 大唐瘋太子，開局劍圣傳承 農門醫妃：妖孽王爺太難養 甄嬛傳之穿越成為夏冬春 重生不再無名 赴人間 瘋批女主她在線逆襲 誘權臣 江墨染季庭驍 歲歲暮云 龍王出獄我靠師姐就能無敵韓楓葉詩語 二十不惑 后宮·大觀園記 皇家料理師 [黑籃]白晝夢 老公寵妻有點甜 微笑向我 應魂下載 被章魚先生帶走後 手握系統回村當漁夫 港綜：我系大梟雄 修仙，從搶奪主角機緣開始 再少年 偽君子 在無限高校當BOSS 楚妍霍云琛 大佬的金絲雀 笨蛋美人今天也在艱難求生 姿勢男的無限奇妙之旅 我道長生 神豪：真千金日賺百億，羨慕哭了 重生之血色浪漫 秦醫生，閃個婚 被全娛樂圈偷聽心聲后，我爆紅了 予深情，以厚愛 這團寵我不當了 拯救‘反派’老攻［快穿］ 無情道被迫沾花惹草 夫郎他揣了個蛋[古穿今] 被迫直播營業的日子[娛樂圈] 小妻嬌寵：顧少你好壞 豪門霸寵：傲嬌前夫你走開！