又是大清早去賣豆腐，陳佳有種自己挖坑把自己埋了的感覺(jué)！必須抓緊推出新產(chǎn)品才行。

外婆家離的不遠(yuǎn)，陳佳讓程虎帶自己去找一下小舅舅，說(shuō)是上次讓小舅舅做了東西，要去取回來(lái)。

程虎這些天每天早上也幫忙磨豆子，知道小妹一大早就要去賣豆腐很辛苦，可惜自己算術(shù)不好，幫不上什么忙。聽(tīng)陳佳說(shuō)要自己幫忙，立刻答應(yīng)了下來(lái)。

“妹妹每天起那么早很辛苦吧？可惜大哥沒(méi)用，不會(huì)算賬。唉！”程虎嘆息到，對(duì)陳佳一臉心疼。

“大哥想學(xué)嗎”陳佳甩甩頭，自己也真笨，放著那么多人不教，結(jié)果害的自己跳在坑裏出不來(lái)，我這是多么愚蠢的書(shū)呆子啊！

“我怕學(xué)不會(huì)啊！”程虎搖搖頭說(shuō)。

“不，你一定會(huì)學(xué)會(huì)的，連我都能學(xué)會(huì)啊！”陳佳鼓勵(lì)程虎，

“爺爺說(shuō)了，你是神童呢！”程虎有點(diǎn)不好意思！

“額，”陳佳一臉尷尬。“大哥你放心，神童教人也一樣厲害，我要把你和二哥還有小弟都教會(huì)。還有爺爺也教了我認(rèn)字，我都教給你們，以后每天晚上吃過(guò)晚飯，我們一起學(xué)！”陳佳一臉堅(jiān)定的說(shuō)。

“好吧，我試試！”

“開(kāi)玩笑，你們都不學(xué)我哪來(lái)的時(shí)間繼續(xù)當(dāng)我的學(xué)霸，我可有一屋子知識(shí)等著我學(xué)呢！”陳佳心道。

小舅舅不在家，交代過(guò)陳佳的外婆。陳佳和程虎很輕松就取回了小木框子，大小正是陳佳想要的尺寸。陳佳太高興了。就要推出新品種了！

豆制品中最簡(jiǎn)單的莫過(guò)于做出白干和千張了！根據(jù)陳佳的觀察，豆腐壓的時(shí)間長(zhǎng)些的話豆腐會(huì)硬一些，而時(shí)間短豆腐會(huì)嫩，并且在篩豆?jié){加水時(shí)也有講究，豆?jié){稀了自然豆腐嫩，濃一些會(huì)老!

小姑姑畢竟要繡嫁妝，也就剛開(kāi)始那兩天來(lái)家裏幫襯了兩天，再后來(lái)便是陳氏自己弄了，而程父除了負(fù)責(zé)燒鍋，暫時(shí)也不能使太大力氣，陳佳覺(jué)得，程父的腿要能完全恢覆成正常，最少還要三個(gè)月。現(xiàn)在只能說(shuō)可以正常行走，但是不太敢用勁。

“那就是說(shuō)我有大把的機(jī)會(huì)搗亂了！”陳佳心裏樂(lè)開(kāi)了花。本來(lái)想直接告訴陳氏自己的想法，可怕陳氏不同意，陳佳決定先做出來(lái)再說(shuō)。

篩豆?jié){是很沒(méi)技術(shù)含量的，如果多加水或少加水也容易被發(fā)現(xiàn)，陳佳決定從源頭上動(dòng)手，就是多泡豆子。

白天她悄悄的自己泡了一小桶豆子，等豆子泡好后，把那些豆子也悄悄加進(jìn)陳氏泡的豆子裏，磨豆是枯燥的活兒，誰(shuí)會(huì)記得自己磨了多少呢！

陳氏當(dāng)然也不知道豆子更多了，磨好豆子后，照例分成三份篩漿。

陳佳成功的讓陳氏多磨了豆子，在準(zhǔn)備篩漿時(shí)又趁陳氏不註意從另外兩份裏面舀出一些放在布包裏。

最后成型階段，陳佳正想著怎么把陳氏支開(kāi)一會(huì)兒，自己三歲的弟弟就突然醒了。

“真乃天助我也！”陳佳心想！

程咬金沒(méi)睡好便醒了，很是不開(kāi)心，哭的很大聲，陳氏聽(tīng)到后趕緊過(guò)來(lái)哄程咬金睡覺(jué)。陳佳便趁機(jī)說(shuō)我過(guò)去看看豆腐。本來(lái)豆腐只用一個(gè)壓枕就可以，陳佳給上面又加了一塊，而程父在熬煮下一鍋豆?jié){并不知情。

結(jié)果第一份白干就這樣在陳氏完全不知情的情況下成型了！

陳佳趁機(jī)用土方法做了千張就是一層豆腦一層布這樣迭下去，壓好后就是千張了！

等陳氏看到這板豆腐時(shí)，已是半個(gè)時(shí)辰以后。陳氏把第二板豆腐舀到定型框裏時(shí)，發(fā)現(xiàn)原來(lái)放木枕的地方?jīng)]有木枕，往架子下一看，我的個(gè)乖乖，下面壓著兩塊大木枕，趕緊拿起來(lái)一塊，弄好第二板后，迫不及待的打開(kāi)布，想看看豆腐有沒(méi)有得救。結(jié)果只一眼心就涼了半截！

“天啊，這哪還是豆腐啊！都快干了啊！”陳氏以為是自己聽(tīng)到孩子哭聲后操作失誤造成的，倒是沒(méi)去責(zé)怪別人，只是一聲嘆息：“唉，今天廢了一板豆腐，估計(jì)是不夠賣了！”

“怎么回事，”程父過(guò)來(lái)看了看，安慰陳氏，“沒(méi)事，誰(shuí)沒(méi)失誤過(guò)，下次咱註意點(diǎn)就是了。”

“娘，怎么了，我也看看！”陳佳剛吃完豆腐腦，趕緊把小腦袋湊過(guò)來(lái)，“呵呵，娘放心吧，這可是新品種呢！”

“這是不小心做壞了的豆腐，你去擺攤時(shí)便宜賣了吧，就三文一斤吧！”陳氏有些心虛。

陳佳點(diǎn)點(diǎn)頭，沒(méi)吭聲，心裏卻樂(lè)開(kāi)了花，這家伙，可是我發(fā)明的呢！“對(duì)了，娘，這么便宜的話，我們自己留一些吃吧。”

“好，好，你留下一些，我們中午自己吃。只是這樣的豆腐怕是不好吃啊！”陳氏說(shuō)道。

“留下一些吃吧，也許壓根賣不出去呢！”程父說(shuō)道。

陳佳留下二斤左右，打算等自己回來(lái)后拿一斤送給爺爺嘗嘗。

“娘，我叫小舅舅給我做了個(gè)木盒子，你看我用木盒子壓了新品種豆腐呢？”陳佳把陳氏帶到自己的小木盒邊，只見(jiàn)木盒裏壓著的都是已經(jīng)干成薄薄一層的“豆腐”。

陳氏兩眼一黑，險(xiǎn)些暈過(guò)去。天哪，又被閨女廢掉一鍋豆?jié){！

“我給它取名字叫千張。”陳佳興致勃勃。

“唉，這個(gè)更糟糕，兩文一斤賣了吧！”陳氏感到全身無(wú)力。

唉，陳佳懶得理睬陳氏了，反正是自己去賣，跟她爭(zhēng)辯這個(gè)干嗎？

盤(pán)算著要如何介紹白干和千張，把白干和千張的名聲一炮打響。陳佳心裏悄悄做著銷售預(yù)案！忽然想到白干和千張比豆腐少了那么多水分，價(jià)格最少要貴一倍才行，不然豈不虧了。嗯，那就白干十文，千張十五文好了！哦不，第一天，打個(gè)折好開(kāi)張吧！白干八文千張十二文！就這么定了

陳氏有些垂頭喪氣的擺好攤，接著回去做豆腐，可陳佳卻正好相反，信心滿滿！神彩飛揚(yáng)！

等陳氏一離開(kāi)視線，陳佳馬上開(kāi)始招呼客人，“快來(lái)看，快來(lái)瞧啊！程氏豆腐新品種上市了！第一天新品八折賣哦！”

“新品種，豆腐還有什么新品種嗎？還是第一次聽(tīng)說(shuō)！”

“快去瞧瞧！”

幾聲一吆喝，圍過(guò)來(lái)好幾位，陳佳立馬擺好姿勢(shì)介紹起來(lái)：“這是經(jīng)過(guò)程家?guī)纵吶说呐Γl(fā)明的新品豆腐，名叫白干！這個(gè)一張一張的叫做千張。”

“白干可以切塊和切絲，燒肉不會(huì)松散，千張可以切成絲炒菜吃，還可以做千張卷。甚至打上結(jié)燒肉，十分美味，今天第一天試賣，白干只要八文錢(qián)一斤！千張十二文一斤啊！明天恢覆原價(jià)白干十文一斤，千張十五文一斤！”

配合上自己完美的手勢(shì)，表情，陳佳覺(jué)得自己干的不錯(cuò)！“(^o^)/yes!”

看到很多人圍在一起，大家都過(guò)來(lái)湊熱鬧！

可惜也還是有不捧場(chǎng)的！