這回雁樓，在黃石鎮的唯一的一條商業街上，是數一數二的大餐廳，主要是做中餐的，但是最近的生意卻不怎么樣，為啥呢？因為回雁樓的對面有一個新開的混合餐廳，叫做東興餐廳，這東興餐廳，分中餐部和西餐部，當然，在黃石鎮上，吃西餐的人少之又少，主要是這中餐部，東興餐廳和回雁餐廳是直接的競爭關系，兩個餐廳都處于同一個街道之上，面對面。此消則彼長的關系。
這儀清的遠方親戚，就在回雁餐廳打荷。
所謂打荷，就是給正宗的廚師打下手，是一個助手兼學徒的關系，往往工資比較低，但是比較磨煉人。
黃堂跟著儀清，去到了回雁樓，剛到回雁樓，門口的禮儀小姐認識儀清，就說道：“儀清師傅，又來找你姐姐？”
黃堂疑惑道：“不是遠方親戚嗎？怎么變成姐姐了？”
儀清解釋道：“是遠方親戚，不過我為了圖簡便，還是叫她姐姐，其實就是表姐啦。”
其實，黃堂早些時候，也曾想過從打荷學起，學做一個廚師，但是實際上卻不行。
黃堂這個人，老實巴交土裏土氣，一點都不靈活，而打荷需要一個心眼子比較靈活的人，這點黃堂很不適應，所以干了三天，就干不下去了，自己主動辭了職。轉眼，已經三年多了。
如今，他又聽到“打荷”這個詞匯，恍如隔世啊。
不過據儀清說，這裏面的道道，她表姐基本上學會了，現在已經能夠獨立做出幾道涼菜了。
見面，黃堂打眼望去，只見這個表姐吳玲玲，心眼子很活泛，人嘛留了一個假小子頭，身手很靈活。
在吳玲玲的引薦下，終于見到了回雁樓的老板，原來這回雁樓的老板乃是一個三十多萬美女，只見她穿著前鼓后翹的工作服，顯得胸前那兩坨肉分外飽滿。屁股俏而且骨盆大，實在是實戰極品。
黃堂來不及多想，上前握手打招呼：“你好，我叫黃堂。”
老板說道：“我叫韓西湖，西子湖畔的西湖。”
黃堂笑道：“好名字，好名字啊。”
接著，黃堂開門見山把自己的黃瓜拿給他看，今天帶了一個小包裹，包裹裏有三根大黃瓜，他拿出一根，給了韓西湖。
韓西湖驚道：“怎么這么大個？”
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