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第十二章富貴滿盈（1 / 2）

中午李嬸特意做了食餅筒。永寧若是來了親友，必定會用這道鄉(xiāng)土菜來招待。

食餅筒是薄韌的面皮，包上炒米面、雞蛋絲、綠豆芽、土豆絲、紅燒肉、洋蔥絲等熟料吃的面點。不僅口感豐富，顏色搭配的也好。

卷好了切開一看，白皮子裏紅的通紅，黃的金黃，綠的翠綠。只是用眼睛看，便要人垂涎三尺了。再澆上一勺子紅燒肉的肉汁調(diào)味，那可真是千金也不換的美味佳肴。

最有趣的大抵是將這些食物一盤盤地擺在桌子上，任人取用。自己喜歡什么便包上什么，這可比做好了擺在盤子裏吃，要有意思得多。

說到永寧這個地方不太合群，大概也從吃食這個地方體現(xiàn)出來了。別的地方端午節(jié)必定是擺粽子的，但是永寧卻吃食餅筒。

其他的時候若是人多熱鬧的聚會也必定會做食餅筒款待貴客。因為這菜有個好聽的別名，叫“富貴滿盈”。

用了黃金玉（雞蛋），白玉絲（綠豆芽），琥珀石（紅燒肉）……做食材，可不就是那“富貴滿盈”嘛。

莊家的菜色和普通永寧人家的并無不同，只是多一些個人家的特色。

將鮮嫩飽滿的豌豆用水煮得熟透，然后碾成泥狀，綠極了，且十分香甜。舀上一勺子放進面皮上和其他東西包在一起，那滋味真是吃過一次，便叫人念念難忘。

“表哥，你包得也太大了吧。簡直是火炮筒啊。”因為都是自己動手包的，最后出來的成品也都不大一樣。

如陸欆翊手裏的這一個，包得巨大無比，若是叫莊叔頤去拿，便是雙手也拿不過來。

“你包得這么細，就你的胃口得吃多少個才夠啊。”陸欆翊澆了滿滿地肉汁進去，然后一口咬了下去，那是滿嘴的油，香得叫人滿足。

“表哥，你傻呀。這么多種類當然要多吃幾種搭配才夠本呀。”莊叔頤不輸給他，三兩口吃了手上這一個。雞蛋用油煎得很嫩，紅燒肉已經(jīng)撕成了易入口的絲條，芹菜這時候脆又多汁，三者一結(jié)合，這一長條的食餅筒一眨眼便沒了。

“你吃得也太快了吧。”陸欆翊才吃了一半，一抬頭莊叔頤手裏已經(jīng)空了。

“表哥，你也太慢了。”莊叔頤又開始歡快地包起了新的。

“小心別吃噎著了。”揚波盛了湯放在她手邊，一邊又隨時備著半濕的毛巾供她擦拭，便是皇帝的近侍大抵也只能做到這裏了。

只是他嘴上半點不饒人。“喝湯吧。這七八十個面皮夠你吃了。”

“榴榴又不是豬，哪吃得了七八十個這么多，頂多十來個吧。”陸欆翊和他一唱一和地捉弄莊叔頤。

莊叔頤光吃，沒嘴說話，便沖他倆狠狠地翻了幾個白眼。

“你們?nèi)齻€別太鬧騰了。”莊叔頤的母親柳椒瑛見他們鬧騰得不像樣子，才開口勸道。

“是，大舅母。”陸欆翊立即答道。

“阿娘，你別嚇唬表哥了。遠到是客，不讓吃怎么行？”莊叔頤半點也不怕母親的冷臉。她向來都是家中受寵的寶貝，天不怕地不怕，這點子話是嚇不到她的。

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