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鄧艾和稗子（1 / 1）

在鄧艾的傳記里，有一段很著名的話，就是那個兵糧計算奏章：

昔破黃巾，因為屯田，積谷于許都以制四方。今三隅已定，事在淮南，每大軍征舉，運兵過半，功費巨億，以為大役。陳、蔡之間，土下田良，可省許昌左右諸稻田，并水東下。令淮北屯二萬人，淮南三萬人，十二分休，常有四萬人，且田且守。水豐常收三倍於西，計除眾費，歲完五百萬斛以為軍資。六七年間，可積三千萬斛於淮上，此則十萬之眾五年食也。以此乘吳，無往而不克矣。

不過如果按照這個奏章推算下來，有個老大的疑點：

三千萬斛（石）谷，是十萬之眾五年食，那平均一人一年要吃60石，按照粟的出米率60%計算，也就是1人年消費粟米36石……這個……1石按30公斤計，年消費糧食1080公斤，豬也吃不了這許多……

可是，如果鄧艾的數(shù)據(jù)是錯誤的，那么司馬懿的“善之，事皆施行”就很沒有道理了。

但追究其中緣由，可以從《齊民要術(shù)》和《汜勝之書》里找到。

《齊民要術(shù)》和《汜勝之書》這兩部農(nóng)業(yè)著作里，都提到了一種雜草，就是稗子。

《汜勝之書》中是這樣記載的：“稗既堪水旱，種無不熟之時，又特滋茂盛，易生蕪穢。良田畝得二三十斛。宜種之備兇年。稗中有米，熟時搗取米炊食之。不減粱米；又可釀作酒。”

就是說，這種雜草，不管饑荒水旱災害，從來沒有不成熟的時候，而且特別容易生長，又是多年草本植物，不必播種，來年照舊。這種雜草也結(jié)穗，良田一畝可得二三十斛稗谷。打谷之后，稗谷中的稗米可以炊食，還可以釀酒。

而在《齊民要術(shù)》里，卻有一條關(guān)于魏國屯田的記載：“魏武使典農(nóng)種之，頃收二千斛，斛得米三四斗。”

典農(nóng)就是民屯官。曹操的民屯種稗，一頃收二千斛，一斛得米三四斗。一頃田就是一百畝，這么算下來，一畝收稗谷二十斛，跟汜勝之的收成數(shù)字一樣。不過稗谷和粟谷比起來，出米率很低，一斛不過出米30%～40%

就按35%計算，這么折合下來，曹操的民屯一畝可得稗米7斛。而三國時期的普通田畝收粟谷四斛，良田收粟谷一鐘也就是六斛四斗。按照60%的出米率計算，普通田畝產(chǎn)粟米石，良田畝產(chǎn)粟米石。

可見，曹操屯田，沒有種粟，轉(zhuǎn)而種植這種垃圾雜草，收獲倒是頗見成效呢。

這種雜草和粟米比起來，雖然可能味道差了很多，但是旱澇保收，打理容易，不耽誤軍事訓練，而且稗草還是精飼料現(xiàn)在仍然是高級牧草。屯田種稗，的確是亂世屯田，急劇增加儲糧和草料的上好選擇。

說句題外話，曹操這人，是有歪招邪點子。就以稗子能吃來說，除了《汜勝之書》這將種子拌大糞后種植可以增產(chǎn)的bt農(nóng)業(yè)書籍，哪兒也不會記載。而那些正經(jīng)五經(jīng)學出來的人，又有誰會看這種書呢？

很多人以許下屯田年收幾百萬斛，質(zhì)疑曹操在官渡時的糧草不足。但如果以稗谷來計算，以稗子的低出米率，打出來的糧食的確不多。

嗯，話再說回到鄧艾身上。想要說的是，鄧艾那三千萬斛，很可能指的也是稗谷。

當然了，鄧艾在奏章上沒有說明到底提倡的作物是什么。可是如果曹魏先前的確是屯田種稗，那么當時的司馬懿等軍系人物默認的屯田作物，就有可能是稗。鄧艾也就完全沒必要特地在奏章指明是種稗，好比咱們在中國一說多少元錢，不必特地聲明是人民幣一樣。

那么按照奏章計算下來的結(jié)果，一年一人消費60石的稗谷，按照35%的出米率計算，也就是21石。這和葛劍雄的人均消費18石相差不遠。

葛劍雄的人均消費18石，其實是按照東漢開國時，嚴尤以士兵人均每日口糧六升乘以三百天得來年約數(shù)消費的結(jié)論。那么如果我們計算更加嚴格和精確一些，以三百六十天計算，則正好就是21石。

當然了，歸根結(jié)底，這只是一種猜想。因為畢竟沒有任何證據(jù)能證明，鄧艾說的積谷一定就是稗谷。

不過我以為，此種可能性極大。

（qq上與王題聊天，無意中說起，于是查閱資料，遂撰此文）

真髓

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