“不著急。這是場(chǎng)持久戰(zhàn)，好戲都在后頭，對(duì)方來勢(shì)洶洶，我們避其鋒芒，以逸待勞，他們的資金和后盾都比我們雄厚，我們要打反擊戰(zhàn)。“

楊羽說著。

這個(gè)回答秦爺卻很滿意，做生意一定要冷靜，不能因?yàn)閷?duì)方的一點(diǎn)動(dòng)靜都亂了陣腳。

但是，楊羽說的這些只是個(gè)大方向，至少行動(dòng)和細(xì)節(jié)，落實(shí)下來的措施和行為這種落地的實(shí)際的應(yīng)對(duì)方法還得好好商量商量。

“只怕對(duì)方已經(jīng)有行動(dòng)了，搞活動(dòng)，價(jià)格戰(zhàn)，品牌站，間諜戰(zhàn)，只怕會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)侵蝕我們的客戶源。而我們資金不足，如果抗下去，只怕到時(shí)先是我們撐不住了。”

“至少秦爺會(huì)經(jīng)歷三個(gè)時(shí)期，第一個(gè)時(shí)期，客源慢慢被拉走，第二個(gè)時(shí)期，靠忠實(shí)的老客戶艱難的熬下來，這個(gè)階段也是最艱苦的階段，第三個(gè)時(shí)期，最后的戰(zhàn)爭(zhēng)，不是你死就是我亡。”楊羽分析能力和總結(jié)能力都特別的強(qiáng)，他基本上已經(jīng)看到了整個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。

而前兩個(gè)趨勢(shì)是秦爺一定會(huì)經(jīng)歷，最關(guān)鍵的事，第三個(gè)時(shí)期，誰能笑到最后

“楊羽的意思是，我們放棄前兩個(gè)時(shí)期的競(jìng)爭(zhēng)，做好自己，不要有任何的漏洞，而第三個(gè)時(shí)期，來個(gè)爆發(fā)，趁對(duì)方得意之時(shí)，來個(gè)痛頭猛擊，來個(gè)徹底擊垮他們，要快和狠。是這個(gè)意思嗎”秦爺真心沒想到楊羽會(huì)總結(jié)出這么三個(gè)時(shí)期來，頓時(shí)佩服起這個(gè)年輕人了，沒想到自己的眼光很準(zhǔn)，楊羽是快料子。

一聽老爸的這番話，也頓時(shí)領(lǐng)悟了過來。

“爸，我知道怎么做了。”秦淑和也朝楊羽笑著，對(duì)楊羽的聰明和分析觀察能力有了好感起來。

“秦爺，我肯定是你忠實(shí)的后盾啊，食品安全了，秦爺就不用擔(dān)心后院起火了啊。”楊羽說話也有內(nèi)涵起來，其實(shí)這都要?dú)w于與秦爺和秦淑和的默契上，因?yàn)樗麄儌z都是聰明人。

“這事先談到這，來來，把你的帳給結(jié)一下吧。”秦爺從抽屜里拿出本賬戶，遞給了楊羽。

楊羽確是一心一意看了起來，這本帳非常重要，也許你會(huì)覺得既然選擇信任秦爺，為什么還要如此仔細(xì)得看賬本呢

其實(shí)正好相反，就是因?yàn)樾湃危@帳更要清晰明了。

但是，楊羽本次看帳的關(guān)鍵壓根不是在于這里。

有本課叫：數(shù)據(jù)挖掘。

這本帳是挖掘用戶吃飯習(xí)慣，口味，量等等一切客戶規(guī)律的最好的市場(chǎng)調(diào)研樣本。

楊羽也壓根就沒注意到那份總金額。

“八千這么多”楊羽看到這個(gè)數(shù)額時(shí)，還是很吃驚。楊羽其實(shí)在心里是粗略計(jì)算過的，就按市場(chǎng)的兩倍來算，也才兩三百斤的蔬菜，理論上會(huì)在三四千的左右，可是卻偏偏翻了一倍。

這是怎么回事其實(shí)楊羽也馬上明白了，這翻了一倍的原因是因?yàn)榍貭攷缀鯖]拿多少的利益，這是按一道菜的利益來算，一道菜在這種酒店，那基本都是賣四五十的價(jià)格，秦爺其實(shí)從楊羽這身上，壓根就沒掙一分錢，最后只能算維持。

說白了，賓如歸酒店是免費(fèi)給楊羽按菜譜的價(jià)格賣給客戶，其利潤(rùn)可以想想會(huì)有多高了吧

但是楊羽心里非常明白，這個(gè)價(jià)格，其他酒店，不會(huì)有人會(huì)收，更不會(huì)按菜譜的價(jià)格來分潤(rùn)給楊羽，楊羽頓時(shí)感動(dòng)地稀里嘩啦的，秦爺是真的白白在幫忙啊。

楊羽確是收了這筆錢，沒有說這帳做的有問題，而是楊羽明白，秦爺也跟自己一樣，在信奉一樣座右銘：

幫助別人就是幫助自己。

今天，秦爺在幫助楊羽，明天，就是楊羽在幫助秦爺了。

“等過了這個(gè)月，暑假帶你去見個(gè)人。”秦爺神神秘秘的說道，他也知道，楊羽要忙中考的事，這個(gè)月肯定會(huì)很忙，只能等待暑假了。

等事情都談好了，楊羽就準(zhǔn)備去上個(gè)廁所，然后回大山里去。

下午兩三點(diǎn)過了午飯時(shí)間，酒店就冷清清了。

可剛尿完就在廁所門口，楊羽迎面差點(diǎn)撞見了個(gè)人，是韓靜。